Audit Eksternal Keamanan Pangan Sertifikasi BNSP adalah program pelatihan profesional yang dirancang untuk membekali peserta dengan kompetensi melakukan audit sistem keamanan pangan secara independen dan objektif sesuai standar nasional dan internasional.
Pelatihan ini mengacu pada skema sertifikasi BNSP dan relevan bagi auditor, konsultan, tim QA/QC, serta praktisi industri pangan.
Peserta akan mempelajari prinsip audit, teknik perencanaan dan pelaksanaan audit, evaluasi penerapan sistem seperti HACCP dan standar keamanan pangan lainnya, hingga penyusunan laporan audit yang sesuai kaidah.
Setelah menyelesaikan training dan dinyatakan kompeten melalui uji sertifikasi, peserta berhak memperoleh Sertifikat Kompetensi BNSP sebagai bukti pengakuan resmi atas keahliannya sebagai Auditor Eksternal Keamanan Pangan.
Unit Kompetensi Training Audit Eksternal Keamanan Pangan
| No | Kode Unit | Judul Unit Kompetensi |
| 1 | C.100000.018.02 | Melaksanakan audit/inspeksi/asesmen keamanan pangan |
| 2 | C.100000.020.01 | Menganalisis bahaya keamanan pangan |
| 3 | C.100000.022.01 | Menilai kepatuhan terhadap program keamanan pangan |
| 4 | C.100000.023.01 | Melakukan negosiasi dalam audit keamanan pangan |
| 5 | C.100000.026.01 | Memantau pengembangan dan implementasi |
| 6 | C.100000.040.01 | Melakukan verifikasi program pendukung keamanan pangan |
| 7 | C.100000.065.02 | Melakukan validasi penerapan program keamanan pangan |
Persyaratan Pelatihan Audit Eksternal Keamanan Pangan
- Pendidikan minimal SMA/SMK dengan pengalaman kerja paling sedikit 5 (lima) tahun di bidang keamanan pangan, atau
- Pendidikan D3 dengan pengalaman kerja paling sedikit 3 (tiga) tahun di bidang keamanan pangan, atau
- Pendidikan D4/S1 dengan pengalaman kerja paling sedikit 2 (dua) tahun di bidang keamanan pangan.
- Telah mengikuti pelatihan berbasis kompetensi Audit Eksternal Keamanan Pangan bagi yang belum memiliki pengalaman kerja.
- Pas photo ukuran 4 x 6 cm sebanyak 2 lembar
- Fotokopi KTP/Paspor/KITAS
- Curriculum Vitae (Daftar riwayat hidup)
- Fotokopi ijazah terakhir.
Instruktur: Trainer-trainer LSP dan praktisi yang memiliki pengalaman dalam bidang Pangan.
Tempat Training: Offline/Online
Durasi Training: 3 (Tiga) hari
Waktu Training:
| Januari 2026 | Februari 2026 | Maret 2026 | April 2026 |
| 5 - 7 Januari 2026 | 2 - 4 Februari 2026 | 2 - 4 Maret 2026 | 6 - 8 April 2026 |
| 12 - 14 Januari 2026 | 9 - 11 Februari 2026 | 9 - 11 Maret 2026 | 13 - 15 April 2026 |
| 19 - 21 Januari 2026 | 18 - 20 Februari 2026 | 26 - 28 Maret 2026 | 20 - 22 April 2026 |
| 26 - 28 Januari 2026 | 23 - 25 Februari 2026 | 30 Mar – 1 Apr 2026 | 27 - 29 April 2026 |
| Mei 2026 | Juni 2026 | Juli 2026 | Agustus 2026 |
| 4 - 6 Mei 2026 | 2 - 4 Juni 2026 | 1 - 3 Juli 2026 | 3 - 5 Agustus 2026 |
| 11 - 13 Mei 2026 | 8 - 10 Juni 2026 | 6 - 8 Juli 2026 | 10 - 12 Agustus 2026 |
| 18 - 20 Mei 2026 | 17 - 19 Juni 2026 | 13 - 15 Juli 2026 | 19 - 21 Agustus 2026 |
| 22 - 24 Juni 2026 | 20 - 22 Juli 2026 | 26 - 28 Agustus 2026 | |
| 27 - 29 Juli 2026 | |||
| September 2026 | Oktober 2026 | November 2026 | Desember 2026 |
| 1 - 3 September 2026 | 5 - 7 Oktober 2026 | 2 - 4 November 2026 | 1 - 3 Desember 2026 |
| 7 - 9 September 2026 | 12 - 14 Oktober 2026 | 9 - 11 November 2026 | 7 - 9 Desember 2026 |
| 14 - 16 September 2026 | 19 - 21 Oktober 2026 | 16 - 18 November 2026 | 14 - 16 Desember 2026 |
| 21 - 23 September 2026 | 26 - 28 Oktober 2026 | 23 - 25 November 2026 | 21 - 23 Desember 2026 |
| 28 - 30 September 2026 | 28 - 30 Desember 2026 |
Harga Investasi/Peserta:
- Offline: Rp 9.000.000,- (exclude tax)
- Online: Rp 7.000.000,- (exclude tax)
Fasilitas Untuk Peserta Training
- Modul Training
- Sertifikat dari LSP Keamanan Pangan Nasional (BNSP)
- ATK: Blocknote dan Ballpoint
- T-Shirt
- Goody Bag
- Tumbler
- Foto Training
- Ruangan Training fasilitas Full AC dan multimedia
- Lunch dan dua kali coffeebreak
- Instruktur yang qualified
Siap Jadi Auditor Andal di Industri Pangan? Ini Fondasinya
Memahami Silabus Audit Eksternal Keamanan Pangan bukan sekadar formalitas, tapi langkah strategis untuk memastikan kompetensi Anda diakui secara profesional.
Melalui program yang di selenggarakan oleh Training Indonesia, silabus ini di rancang sistematis untuk membekali peserta dengan pengetahuan, keterampilan, dan sikap kerja yang di butuhkan dalam pelaksanaan audit eksternal.
Menariknya, materi yang di susun juga selaras dan saling melengkapi dengan Silabus Audit Internal Keamanan Pangan, sehingga peserta memiliki pemahaman menyeluruh, mulai dari audit internal hingga audit eksternal berbasis standar dan regulasi yang berlaku.
Inilah fondasi penting bagi Anda yang ingin meningkatkan kredibilitas, memperluas peran profesional, dan siap menghadapi sertifikasi serta tantangan nyata di industri pangan.