Silabus Pengelolaan Keamanan Pangan Berbasis HACCP Sertifikasi BNSP
Silabus HACCP Sertifikasi BNSP adalah panduan terstruktur yang dirancang untuk membekali peserta dengan kemampuan memahami, menerapkan, serta mengevaluasi sistem HACCP sesuai standar industri dan regulasi nasional. Pelatihan ini mencakup konsep dasar keamanan pangan, identifikasi bahaya, penetapan CCP, penyusunan dokumen HACCP Plan, verifikasi, validasi, hingga audit internal. Peserta juga akan mempelajari persyaratan kompetensi BNSP dan praktik … Baca Selengkapnya