Audit Internal Keamanan Pangan Sertifikasi BNSP adalah program pelatihan yang dirancang untuk membekali peserta dengan kompetensi melakukan audit internal sistem keamanan pangan sesuai standar yang berlaku.
Pelatihan ini mengacu pada prinsip-prinsip keamanan pangan seperti GMP, SSOP, HACCP, dan standar manajemen mutu pangan lainnya yang diakui secara nasional maupun internasional.
Melalui training ini, peserta akan memahami perencanaan audit, teknik pelaksanaan audit, identifikasi ketidaksesuaian, hingga penyusunan laporan dan tindak lanjut perbaikan.
Di akhir program, peserta berkesempatan mengikuti uji kompetensi Sertifikasi BNSP sebagai bukti pengakuan resmi atas keahlian auditor internal keamanan pangan.
Pelatihan ini cocok bagi praktisi industri pangan, QA/QC, supervisor, dan personel yang bertanggung jawab terhadap penerapan sistem keamanan pangan di perusahaan.
Unit Kompetensi Training Audit Internal Keamanan Pangan
| No | Kode Unit | Judul Unit Kompetensi |
| 1 | C.100000.017.02 | Mengelola program audit/inspeksi/asesmen keamanan pangan |
| 2 | C.100000.018.02 | Melaksanakan audit/inspeksi/asesmen keamanan pangan |
| 3 | C.100000.026.01 | Memantau pengembangan dan implementasi |
| 4 | C.100000.065.02 | Melakukan validasi penerapan program keamanan pangan |
Persyaratan Pelatihan Audit Internal Keamanan Pangan
- Pendidikan minimal SMA/SMK dengan pengalaman kerja paling sedikit 5 (lima) tahun di bidang keamanan pangan, atau
- Pendidikan D3 dengan pengalaman kerja paling sedikit 3 (tiga) tahun di bidang keamanan pangan, atau
- Pendidikan D4/S1 dengan pengalaman kerja paling sedikit 2 (dua) tahun di bidang keamanan pangan.
- Telah mengikuti pelatihan berbasis kompetensi Audit Internal Keamanan Pangan bagi yang belum memiliki pengalaman kerja.
- Pas photo ukuran 4 x 6 cm sebanyak 2 lembar
- Fotokopi KTP/Paspor/KITAS
- Curriculum Vitae (Daftar riwayat hidup)
- Fotokopi ijazah terakhir.
Instruktur: Trainer-trainer LSP dan praktisi yang memiliki pengalaman dalam bidang Pangan.
Tempat Training: Offline/Online
Durasi Training: 3 (Tiga) hari
Waktu Training:
| Januari 2026 | Februari 2026 | Maret 2026 | April 2026 |
| 5 - 7 Januari 2026 | 2 - 4 Februari 2026 | 2 - 4 Maret 2026 | 6 - 8 April 2026 |
| 12 - 14 Januari 2026 | 9 - 11 Februari 2026 | 9 - 11 Maret 2026 | 13 - 15 April 2026 |
| 19 - 21 Januari 2026 | 18 - 20 Februari 2026 | 26 - 28 Maret 2026 | 20 - 22 April 2026 |
| 26 - 28 Januari 2026 | 23 - 25 Februari 2026 | 30 Mar – 1 Apr 2026 | 27 - 29 April 2026 |
| Mei 2026 | Juni 2026 | Juli 2026 | Agustus 2026 |
| 4 - 6 Mei 2026 | 2 - 4 Juni 2026 | 1 - 3 Juli 2026 | 3 - 5 Agustus 2026 |
| 11 - 13 Mei 2026 | 8 - 10 Juni 2026 | 6 - 8 Juli 2026 | 10 - 12 Agustus 2026 |
| 18 - 20 Mei 2026 | 17 - 19 Juni 2026 | 13 - 15 Juli 2026 | 19 - 21 Agustus 2026 |
| 22 - 24 Juni 2026 | 20 - 22 Juli 2026 | 26 - 28 Agustus 2026 | |
| 27 - 29 Juli 2026 | |||
| September 2026 | Oktober 2026 | November 2026 | Desember 2026 |
| 1 - 3 September 2026 | 5 - 7 Oktober 2026 | 2 - 4 November 2026 | 1 - 3 Desember 2026 |
| 7 - 9 September 2026 | 12 - 14 Oktober 2026 | 9 - 11 November 2026 | 7 - 9 Desember 2026 |
| 14 - 16 September 2026 | 19 - 21 Oktober 2026 | 16 - 18 November 2026 | 14 - 16 Desember 2026 |
| 21 - 23 September 2026 | 26 - 28 Oktober 2026 | 23 - 25 November 2026 | 21 - 23 Desember 2026 |
| 28 - 30 September 2026 | 28 - 30 Desember 2026 |
Harga Investasi/Peserta:
- Offline: Rp 9.000.000,- (exclude tax)
- Online: Rp 7.000.000,- (exclude tax)
Fasilitas Untuk Peserta Training
- Modul Training
- Sertifikat dari LSP Keamanan Pangan Nasional (BNSP)
- ATK: Blocknote dan Ballpoint
- T-Shirt
- Goody Bag
- Tumbler
- Foto Training
- Ruangan Training fasilitas Full AC dan multimedia
- Lunch dan dua kali coffeebreak
- Instruktur yang qualified
Siap Jadi Auditor Internal Keamanan Pangan yang Kompeten?
Silabus dari Training Indonesia ini di rancang sebagai panduan komprehensif bagi profesional yang ingin memahami proses audit sistem keamanan pangan secara terstruktur dan aplikatif.
Mulai dari konsep dasar hingga praktik audit di lapangan, silabus ini membantu peserta memahami peran auditor internal dalam menjaga konsistensi dan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan.
Tak hanya itu, materi pelatihan juga di susun selaras dengan kebutuhan industri, termasuk keterkaitannya dengan Silabus Penjamah Pangan sebagai fondasi penting dalam membangun budaya keamanan pangan yang kuat.
Dengan pendekatan sistematis dan berbasis kompetensi, Training Indonesia menghadirkan silabus yang relevan, mudah di pahami, dan siap mendukung peningkatan profesionalisme di bidang keamanan pangan.